WS27 – Agriculteurs et pêcheurs

En association avec :

Generalitat de Catalunya, Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural. Direcció General de Planificació i Relacions Agràries. www.gencat.net/darp/index.htm

Présentation de l’atelier :

Agriculteurs et pêcheurs, organisés en petites unités économiques souvent à base familiale ont, pendant des millénaires, constitué le socle des sociétés chinoise et européenne. Leur place numérique et leur rôle dans l’organisation de la société n’ont cessé de reculer en Europe depuis deux siècles, avec une accélération au 20e siècle et en particulier dans la deuxième partie du 20e siècle, en Chine depuis 1949 et plus particulièrement depuis 1978. Ce recul est de deux natures. Il est d’abord numérique dans des sociétés devenues ou appelées à devenir majoritairement urbaines. La part de l’agriculture et de la pêche dans le Produit National Brut tant en Chine qu’en Europe n’a cessé de reculer et est devenue très minoritaire dans chacun des pays concernés même si les différences restent fortes, y compris à l’intérieur de l’Europe, entre le Royaume Uni et la Roumanie par exemple. En outre, dans leur propre champ d’activités, l’agriculture et la pêche, les petites unités économiques ont beaucoup perdu de leur autonomie et ne sont souvent qu’un maillon dans des chaînes de production agroalimentaire contrôlées à l’amont et à l’aval par des grandes entreprises. De même dans le domaine de la pêche, les pêcheurs artisanaux sont concurrencés et dominés par de grandes flottes industrielles qui déploient de tous autres moyens techniques. Malgré le recul sur ces deux fronts, agriculteurs et pêcheurs restent des acteurs décisifs aussi bien de l’alimentation humaine que de l’entretien des écosystèmes terrestres, maritimes et lacustres. Face à l’épuisement et à la désertification des sols, face à la pollution et la raréfaction des ressources en eau, face à la dégradation de la biodiversité terrestre et marine, face à l’épuisement des ressources halieutiques, agriculteurs et pêcheurs sont à la fois les premières victimes, parfois aussi les responsables et en tout cas les acteurs centraux d’une alimentation saine et d’écosystèmes préservés. Leurs capacités à assumer cette responsabilité dépendent à la fois des politiques publiques et de leur propre évolution. Traditionnellement dominé et atomisé, le monde des paysans et des pêcheurs apprend progressivement à construire des réseaux internationaux pour peser sur les politiques publiques et assumer ses nouvelles responsabilités. Le dialogue entre l’Europe qui dispose d’une agriculture performante et d’une pêche diversifiée et la Chine, de très loin le premier pays des agriculteurs et des pêcheurs, peut en ce sens être historique.